Sofranızı Süsleyecek En Kokoş Simit

Sofranızı Süsleyecek En Kokoş Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım yaş maya
• 50 gram tereyağ

Üzerine

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam yeterince

Sofranızı Süsleyecek En Kokoş Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt ,su, maya, şeker, tuz karıştırıp 10-15 dakika mayanın eriyip kabarmasını bekleyin.
2. Ardından yavaşça unu ekleyin.
3. Hamuru yoğurduktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını hamura iyice yedirelim yoğurarak.
4. Mayalanmaya bırakalım. Yarım saat 1 saat yeterli mayalanması için.
5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle inceltelim.
6. Önce suya sonra susama bulayalım. Sonra birbiri üzerine saralım. Halka yapalım.
7. Ortası için ceviz büyüklüğünde bir beze alıp üçe bölelim.
8. Her birini ince daireler yapıp iç içe gül tatlısı şeklinde saralım ve keselim.
9. Simitlerin ortasına koyalım.
10. Yumurta sarısı sürelim.
11. 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun. ✅

Susam kavurmak için:Susamı tavaya aldım. İçine bişey koymadan ocağın altını açıp karıştırarak kavurdum. Hemen rengi dönüyor zaten. Kavurmadan da yapılabilir ama esasına uygun olsun diye ben kavururum her zaman. Daha da lezzetli oluyor 👌 bu ölçülerden 14 tane çıkıyor. Ben az ölçü ile yaptım. Siz de deneyin bakalım beğenecek misiniz?hadi allah’a emanet olun.