Soft Poğaça Tarifi

Soft Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 1çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir paket toz maya (Yaş kullanmak isteyenler yarım paket yeterli)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 adet yumurta (Beyazı hamur için sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 75 gr tereyağ
• 8 yada 10 çay bardağı un alıyor

İç harcı;

• Sosis
• Kaşar
• Domates

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarıları
• Bir yemek kaşığı süt

Soft Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su süt sıvı yağ küçük bir cezveye alınıp ocağa konur ılık olduktan sonra hemen alın.
2. Sıcak olursa hamurun mayası tutmaz.
3. Ilıdıktan sonra kaba alınır üzerine tereyağ hariç malzemeler eklenir ve yoğurulur.
4. Hamur kıvam alacakken üzerine tereyağı eklenip hem ele yapışmayan hemde yumuşak bi hamur haline gelince mayalanmaya bırakın.
   Yaklaşık yarım saat bekletmeniz yeterli.
5. İç harcınızı hazırlayıp hamurunuzu elinizle açın.
6. Harcı yerleştirip kenarlarını içine kıvırarak sarın. Ben 180 derece de 25 dk pişirdim siz isterseniz derecenize göre düşürebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏🏻