Soğan Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete)

Soğan Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet soğan büyük boy
• 2 adet yufka
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz ama baharatlar tamamen sizin damak tadınıza kalmış
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı çeyrek resimde var sıvı yağ
• 2 adet yumurta birinin sadece sarısı

Soğan Böreği (Bayılacaksınız Bu Lezzete) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirtmeliyim soğan sevenlere harika bir lezzet sevmeyenlerde bence bunu sevecek 😉Gelelim tarifimize .

1. Öncelikle yağımızı tavamıza dökelim.
2. Sonra doğranan soğanları da ilave edip karamel bi görünüme gelene kadar kavuralım.
3. Sonra doğradığımız domates biberleri ekleyelim.
4. Biraz daha kavurup baharatları da ekleyip güzelce karıştırıp altını kapatalım ılımaya bırakalım.
5. 15 dk beklesek kafi. sonra böreği yapacağımız tavamızı  fırça yardımıyla sadece yağlayalım. Belli belirsiz olsun yağı.
6. Hazırladığımız sosu malzemeleri alıp ilk yufkayı tavamıza serelim ,dışarı çıkan yufkalar lazım dışarda dursun resimlerde var.
7. İlk tabana az sostan gezdirelim sonra diğer yufkayı elimizle parçalayıp parçalayıp sosa batırıp tavamıza gelişi güzel yerleştirelim.
8. Bir parça üstünü kapatacak şekilde yufka kalacak harç döktükten sonra lazım üstünü kapatmak için harcını döküp yayalım ve kalan yufkayı da sosa batırıp devam ediyoruz harcı kapatmaya.
9. Sarkan yufkalar şimdi bize lazım onları da soslayıp güzelce açık bir yer kalmayacak şekilde kapatalım.
10. Kalan sosu üstüne dökelim.
11. En kısık ateşte üstündeki sos çekene kadar açık bir şekilde pişirelim sos çekince bir kapak yardımı alalım .
12. Üstünü kapatıp kontrollü bir şekilde altını üstünü çevirerek pişirelim.
13. Afiyet bal şeker olsun. Eminim çok beğeneceksiniz ani misafirler için de birebir.