Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 kaşık un
• Tuz
• Nane
• Sıcak su (varsa et ya da tavuk suyu da olur)

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetine diyecek yok. faydalarını da biliyorsunuz zaten o zaman hemen başlıyoruz yapmaya 🤗🤗

1. Önce sıvı yağ ve zeytin yağı tencereye alınır.
2. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranıp tencerede kavrulur rengi dönünceye kadar.
3. Daha sonra iki kaşık un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Sıcak su yavaşça ilave edilir sürekli karıştırın topaklanmasın.
5. Tuz eklenir ve çorba 5-6 dk kaynatılır.
6. Dilerseniz bir tavuk bulyon ekleyebilirsiniz zorunlu değil 😉 her türlü lezzetli zaten.
7. İyice kaynayan çorba blender yardımı ile pürüzsüz hale getirilir.
8. Bu da zorunlu değil soğanlar iyi piştiği için blender olmadan da içilebilir bir çorba. Ben öyle tercih ettim.
9. Kıvamı akışkan olacak ona göre sıcak su ayarlamasını yaparsınız. Son olarak nane de eklenir ve çorbanız hazır olur 🤗🤗🤗🤗 herkese şimdiden afiyet olsun.