Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük baş soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça ( ben biber domates karışık kullandım)
• 5 su bardağı tavuk suyu( tavuk çok yağlıysa sıvı yağını kendinize göre dengeleyin)
• 1 yemek kaşığı silme nişasta
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, az nane
• Yarım limon

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı küp küp doğrayıp yağla kavuruyoruz.
2. Ardından salçamızı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Tavuk suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz.
4. Başka bir tabakta soğuk suyla nişastayı açıp çorbayı karıştırarak ekliyoruz.
5. İyice kaynayıp soğanlar yumuşadıktan sonra blenderden geçirip tekrar ocağa alıp kaynatıyoruz ve baharatlarını ekliyoruz.
6. Ardından limonumuzu sıkıp 1 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

Afiyet olsun🤗 NOT: Tarifimi deneyenlerin yorumlarını bekliyorum.