Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy soğan

İç Harcı İçin ;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1. 5 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• 1 tutam kadar kekik
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet maydanoz

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı su

Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için tüm malzemeler yoğurulur.
2. Soğanların kabukları soyulup boylamasından ortasına kadar derince kesiyoruz.
3. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.
4. Haşlanan soğanları hemen soğuk suda yıkıyoruz. Zarları kendini atıyor alabilirsiniz tercihe göre ben aldım.
5. Daha sonra tencereye salça ve yağı ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
6. Üzerine içini doldurduğumuz soğanları yerleştiriyoruz tuz serpiştiriyoruz.
7. Son olarak üzerini çok az geçecek kadar su ekliyoruz ve pişiriyoruz.
   Afiyet olsun😊