Soğan Dolması Tarifi (Videolu)

Soğan Dolması Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 350 gram kıyma
• 6 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 1 bağ taze soğan
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük kase domates sosu
• 1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Öncelikle soğanları tam merkeze kadar tek taraflı kesip kaynar suyun içine atıp haşlanmasını bekliyoruz.
2. Soğanlar haşlanırken, iç malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. Kıymamızı, pirincimizi, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
3. İçine zeytinyağı, taze soğan, maydanoz, domates sosunu da ekleyerek karıştırma işlemini bitiriyoruz.
4. Haşlanmış olan soğanlarımızı tek tek ayırıyoruz. Daha sonra içerisini harcımızla doldurup sarıyoruz.
5. Pişirmek üzere tenceremize sıralıyor. Üzerine salçalı zeytinyağlı sosumuzu ekleyerek pişiriyoruz. Afiyet olsun. Gerçek lezzetler.