Soğan Turşusu Videolu

Soğan Turşusu Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet soğan (genelde kırmızı soğan ile yapılır ben beyazla yaptım)
• 1 su bardağı sirke
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 şu bardağı su
• 3 -4 diş sarımsak
• Limon

Hazırlanışı

Bu tarif aslımda kırmızı soğan ile yapılır görselliği de aslında daha güzel durur ben beyaz soğanla denedim çokta güzel oldu.

1. Soğanları soyduktan sonra yarım ay şeklinde doğruyoruz bir kaba alıp tuzumuz ekleyip 10 dk kadar ovalım.
2. Başka bir kapta şeker ve suyu karıştıralım.
3. Küçük kavanozlara soğanları bastırarak sıkı sıkı aralarda boşluk kalmayacak şekilde dolduralım (ben küçük konserve kavanozu tercih ettim)
4. Aralara bir kaç dış sarımsak ekledim lezzet versin diye.
5. Üzerine şekerli su olan karışımı dökelim. Su az gelirse normal şu takviye yapalım.
6. Her kavanozun en üstüne 1 dilim limon ekledim kapağını güzelce kapatalım 1 gün ters çevrilmiş halde bekletelim. Sızma varmı diye kontrol edelim.
   Hepinize afiyet olsun.