Soğanlı Patatesli Milfoy Börek

Soğanlı Patatesli Milfoy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy 24 adet

İçi için:

• 2 orta boy soğan
• 4 orta boy patates
• Biraz kavurma(isteğe bağlı)
• 2 ya da 3 kaşık sıvı yağ
• Kırmızı pul biber tatlı
• Sebzeli çeşni
• Tuz

üstü için:

• 1 yumurta
• Susam

Soğanlı Patatesli Milfoy Börek Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar uzun ince şekilde doğranır.
Yağda kavrulur üzerine rendelenmiş patates ve kavurma eklenir.
Baharatlar ve tuzda eklendikten sonra ağzı kapatılır, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Milföylerin arasına iç harçtan 2 tatlı kaşığı konur ve kapatılır. Üzerine çizgiler atılır ve yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir ve 200 derecede kızarana kadar pişirilir.