Soğuk Ayran Aşı Çorbası (Muhteşem) (videolu)

@hobim_igneoyalarim_ 3.405 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Soğuk Ayran Aşı Çorbası (Muhteşem) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırık yarma
• 9 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış (pişirilmiş) nohut
• 1, 5 su bardağı yoğurt

Üzerinin yağ sosu için,

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı nane

Soğuk Ayran Aşı Çorbası (Muhteşem) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 😄
Malumunuz sıcak havalar geldi çattı.😥
Özellikle mübarek ramazan ayında iftar sofrasına yakışır fresh, ferah ve soğuk vazgeçilmez çorba😋😚 muhakkak denemenizi tavsiye ederim hem pratik hem de favoriniz olacak ツ😍
Geçelim çorbanın yapılışına,,

1. Geniş bir tencereye iyice yıkanan yarma alınır.
2. Üzerine soğuk su ve nohut ilave edilerek ocak yakılıp tuzu ilave edilir, orta ateşte tencere kapağı kapatılmadan kaynayana dek pişirilir (Yaklaşık 20-25 dk.) ♨
3. Yarma yumuşadıktan sonra ocak kapatılır ve çorba soğumaya bırakılır.
4. Ayrı bir kapta yoğurt iyice çırpılır. Soğuyan çorbanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
5. Diğer taraftan uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alınır ocak yakılır.
6. Yağlar eriyince üzerine 1 tatlı kaşığı nane dökülür.
7. Yağ biraz soğuduktan sonra çorbaya ilave edilir ve soğuk ayran aşı çorbası servise hazır.👍Soğuk soğuk tüketilir😇

Afiyet olsun 🍲😋❣