Soğuk Ayran Çorbası
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı aşurelik buğday (keşkek)
- 1 su bardağı nohut
- Bol miktarda yoğurt
- Kuru nane
- Taze nane
- Tuz
Soğuk Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Bir gece önceden buğday ve nohut ayrı kaplarda su ile ıslatılır.
- Ertesi gün nohut düdüklüde 15 -20 dk iyice yumuşayana dek pişirilir.
- Buğday büyük bir tencerede 30- 40 dk arası yumuşayana kadar pişirilir.
- Arada suyu bittikçe sıcak su ekleyin.
- İkisi de süzülüp soğutulur.
- Yoğurt soğuk suyla ayran yapılır. Çok sulu kıvamlı olmamalı.
- İçine dilediğiniz kadar malzeme koyarak bol kuru nane ve tuzu eklenip servis edilir.
- Afiyet olsun.
Buğday ve nohutları porsiyonluk poşetleyip buzlukta saklayabilirsiniz. İstediğinizde çıkarıp yaptığınız ayranla karıştırın. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
