Soğuk Yaz Çorbası

Soğuk Yaz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yarma
• 1 çay bardağı mısır yarması
• 1 çay bardağı kuru fasulye
• 1 çay bardağı nohut
• 2 kase yoğurt
• Tuz
• Su

Soğuk Yaz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklagilleri ılık suda ıslatın ve 2 saat bekletin. (bir gece önceden de ıslatabilirsiniz, böylece pişme süresi kısalır)
2. Tencereye baklagilleri alın üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzunuda ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen yemeğin altını kapayıp, ince kıyılmış taze naneyi üstüne ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra yoğurdu ayran yapıp pişen baklagilleri katın ve soğuk soğuk servis edin.