Soğuklarda İçinizi Isıtacak Ezogelin Çorbası

Soğuklarda İçinizi Isıtacak Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 silme yemek kaşığı pirinç (varsa kirik pirinç olsun)
• 1 silme yemek kaşığı bulgur
• 1 diş rendelenmiş/dövülmüş sarımsak
• Orta boy soğanın yarisi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı sıcak su

SOS İÇİN;

• 1 -1. 5 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı Sıvı yağ
• Nane
• Kekik
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Soğanımızı küp doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. İçerisine sarımsağımızı, yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulgurlarımızı ve tuzumuzu ekleyip 5-6 dakika kadar daha kavuralım .
3. Sıcak suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Sosumuz için ayrı bir kapta sıvı yağımıza salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip 3-4 dakika kadar kavuralım.
5. Pişen çorbamızın içinden 1 kepçe çorbayı alıp sosumuzun içine aktaralım karıştırıp sosumuzun tamamını çorbamıza ekleyip 10 -15 dakika kadar kaynatalım ve servis edelim.

Afiyet olsun