Söğürme Patlıcandan Karnıyarık
Söğürme Patlıcandan Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- İki adet orta boy patlıcan
- 100-150 gram kıyma
- 2 adet yeşil biber
Üzeri İçin ;
- Bir tutam maydanoz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Söğürme Patlıcandan Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sıvı yağda biberleri kavuruyoruz iyice kavrulması için kıymadan önce yapıyorum ben.
- Hafif yumuşadıktan sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz baharatlarını ve tuzu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
- Patlıcanlarımızı güzelce yıkayıp ocakta çiğ yer kalmayacak şekilde söğürüyoruz.
- Daha sonra karnını yarım tereyağ koyup eridikten sonra kıyma harcımızdan ekliyoruz.
- Üzerine de zevkinize göre kıyılmış maydanozları serpiyoruz.
- Yanıma bir pirinç pilavıyla çokta lezzetli oluyor umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
