Sokak Simiti

Sokak Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 bardak un

Üzeri için:

• Kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Sokak Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alın kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
2. Daha sonra 12 bezeye ayırıp bir tepsiye alıp dinlendirin. Ardın dan 15 dk dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru elinizle uzunca açın daha sora iki ucunu birleştirip kıvırıp önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
4. Ve bir tepsiye yaptıklarımızı gelişigüzel koyalım dinlendirelim.
5. 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra dinlenen simitleri hafif elimizle gevşetip yağlanmış tepsiye dizelim. 200 derede üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.