Somon Sosu

Somon Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça somon

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal

Üstü ve altı için;

• 2 diş kesilmiş sarımsak
• 6-7 adet kurutulmuş defne yaprağı

Somon Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Defne yapraklarından hariç, sos için, tüm malzemeleri yine bir kapta karıştırıyoruz.
2. Fırın kağıdımıza biraz sostan, sosun üstüne defne yapraklarını yerleştirelim.
3. 1 parça somonumuza, sosumuzu buladıktan sonra Defne yapraklarının üstüne koyalım, tekrar Defne yaprağı üstüne koyup, kalan sosu üzerine döküp üstüne, fırın kağıdıyla üstünü ve yanlarımı kapatıyoruz.
4. 1 saat dolapta bekletip bu şekilde kapalı pişirelim.