Somun Ekmek

Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı maya
• 1 buçuk 2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Harcı için;

• Yoğurt

Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyumuzun içine 2 yemek kaşığı maya ekleyip karıştırıp mayayı eritiyoruz.
2. Bir kabımıza 4 su bardağı unu ekleyip üstüne tuzu ve şekeri ekliyoruz.
3. Unun ortasını açıp içine maya harcamızı ekliyoruz.
4. Hamurumuzu yumuşak çok ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz.
5. Yarım saat 45 dakika hamurumuzu mayalıyoruz.
6. 8 parçaya buluyoruz ve yumakların yapışmaması için bol bol un kullanalım.
7. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz, ben somun şeklinde yaptım .
8. Daha sonra üstüne çırpılmış yoğurt sürdüm ,nar gibi kızarıyor ve üstüne çizikler açtım.
9. 200 derece de 15 20 dakika pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.