Soslu Cheesecake Garanti Tarif

Soslu Cheesecake Garanti Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban:

• Bir buçuk paket yulaflı bisküvi + yarım paket hanımeller bisküvi
• 1/2 (yarım) paket margarin
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

İç Dolgusu:

• 500 gram labne
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası

Sos:

• İsteğe göre hazır meyve sosları

Soslu Cheesecake Garanti Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ eritilir. Ardından bisküviler rondodan geçirilerek derin bir kabın içerisinde yağ ve tarçın ile iyice harmanlanır. Ardından kelepçeli kabın tabanına bisküviler bastırılarak yayılır.
2. İç Dolgusu:Öncelikle labne ve şeker çırpılır.
3. Daha sonra krema ve limon suyu da eklenerek 20 – 30 saniye daha çırpılır.
4. Ardından yumurtalar birer birer eklenerek çırpılmaya devam edilir.
5. Başka bir kapta un, nişasta ve vanilya iyice karıştırılır ve peynirli olan karışıma elenerek eklenir.
6. Elenen malzemeler spatula veya tahta kaşıkla yavaşça alttan-üste formülüyle karışıma yedirilir.
7. Hazır olan karışım bisküvili tabanın üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk – daha sonra derece 160 a düşürülerek 10 dk kadar daha fırında pişirilir.
8. Ardından fırın kapatılarak yaklaşık 1 saat kapalı fırının içerisinde bekletilir.
9. Pişen keki fırından çıkartıp soğuttuktan sonra istediğiniz sosu üzerine ekleyin ve en az 2-3 saat buz dolabında dinlendirin. Afiyet Olsun.