Soslu Enfes İzmir Köftem

Soslu Enfes İzmir Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 demet maydanoz
• Yarım kuru soğan
• 2 yemek kaşık un
• Tuz, karabiber kimyon pul biber

Sosu İçin ;

• 2 kaşık domates salçası
• 3 kaşık sıvı yağ
• Yarım bardak su
• 1 diş sarımsak
• Yanına ekstra domates patates biber

Soslu Enfes İzmir Köftem Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi bütün malzemelerle karıştırıyoruz. Ben soğanı küçük küçük doğradım. Sizde ister doğrayın ister rendeleyin.
2. Bütün malzemelerle iyice yoğuruyoruz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
3. Bu arada patatesleri elma dilimi şeklinde soyup borcama yerleştirin.
4. İsteğinize bağlı ben biberle domateste koydum. Onları da koyup en üstüne köftelerinizi koyun.
5. Salça sosunuzu hazırlayıp üstüne dökün ve 180 derecede ki fırına verin.
6. Fırından fırına değişebilir. Benim üstü hemen pişti altında patateslerde olduğu için üstünü kapatıp altı biraz daha pişirdim. Kontrollü şekilde pişirirsiniz. Yapan herkese afiyet bal şeker olsun. 🤗