Soslu Kaşarlı Köfte

Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 200 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet çekilmiş soğan
• 2 diş çekilmiş sarımsak
• Yarım su bardağı bayat ekmek ufağı veya galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğinize göre baharat (Ben reyhan kimyon az miktarda karabiber kullandım )
• Maydanoz
• Domates sos ben kışlık konserve domates kullandım yaklaşık 2 su bardağı kadar siz isterseniz domates de rendeleyebilirsiniz
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzerine

• Kaşar

Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan sarımsak ve biberleri rondodan geçirip baharatları da katıp köftemizi yoğurup şeklini verelim. Dinlenmeye bırakalım.
2. Daha sonra az bir yağda domatesi soteleyelim ve salçayı rendelenmiş sarımsağı da katıp güzelce özleştirelim.
3. Daha sonra şekil verdiğimiz köfteleri biraz yağda 2 yüzüne de hafif kızarana kadar kızartalim. (Tam pişmesini beklemeyin çünkü fırında da bir miktar pişiyor )
4. Fırın kabına kızaran köfteleri alalım üzerine domates sos dökelim fırında hafif suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
5. Sonra üzerine kaşarını koyalım ve eriyene kadar bekleyelim. Daha sonra sunumunuzu yapabilirsiniz afiyet olsun 😊