Soslu Köfte

Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 .5 çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan(rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 2- 3 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane

Kızartmak için;

• Zeytinyağı

Sosu için;

• Yazdan hazırladığımız domates sosu

Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. Diğer malzemelerin hepsini ekleyip 10 dakika boyunca yoğuruyoruz. Yuvarlak şekil verip yarım saat dinlendiriyoruz. Bir çay bardağı zeytinyağını kızdırıp köftelerimizi kızartıyoruz. Yazdan hazırladığımız domates sosunu köfteleri kızarttığımız yağda hafif kavuruyoruz. Köftelerin üzerine gezdiriyoruz sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.