Soslu Köfte

Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr kıyma
• 1 su bardağı robottan geçirilmiş ekmek içi
• 2 adet yumurta
• İsteğe bağlı baharatlar Ben 7 çeşit baharat ve tuz kullandım

SOSU için;

• 2 adet patlıcan
• 10 adet yeşil biber
• 5 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz

Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayalım kızartalım.
2. Biberleride küp şeklinde doğrayıp kızartalım
3. Domatesleri kabuklarını soyup kaynamaya bırakalım yapmış olduğumuz kızartmaları domates kaynadıktan sonra içerisine ekleyelim.
4. Sarımsaklarıda ekleyip hafif 10 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
5. Dinlenmeye bırakalım
6. Köftesi için: Köfte harcımızı yapalım uzun parmak şekli verip kızgın yağda kızartalım.
7. Bir tencereye 1 yemek kaşığı salça ve yaptıgımız sosu kavuralım içerisine kızarmış olan köftelerimizi ekleyelim

Servise hazır 🤗 Afiyet olsun. NOT :: Yapılışı çok basit gözünüzde büyümesin 🤗 Biryandan bildiğimiz köfteyi yapıyor diğer yandan sos hazırlıyoruz onları bir tencerede birleştiriyoruz 🎀🤗
.