Soslu Köfte

Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kıyma
• 2 yumurta
• 1 soğan
• Galeta unu
• Cherry tomates
• 1-2 çarliston biber
• 300 ml domates sosu
• 100 ml sıvı krema
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, arzuya göre fesleğen
• Üzeri için mozerella / kaşar rendesi de olur

Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı bir kaba alıyoruz, yumurta ince doğranmış soğan galeta unu tuz ve karabiber ilave edip yoğuruyoruz.
2. Kıymamızdan orta boy toplar yapıyoruz ve bir borcama diziyoruz.
3. Cherry domatesleri ortadan kesip üzerine döküyoruz.
4. Biberleri de orta boy kesip borcama ilave ediyoruz.
5. Sosumuz için domates sosu krema sıvı yağ feslegeni karıştırıyoruz ve kıymalı topların üzerine döküyoruz.
6. Son olarak üzerine peynirimizi koyuyor ve 180 derecede pişiriyoruz.
7. İlk 30 dk fırın kağıdını borcamın üzerine koyarak pişiriyoruz son 15 dk fırın kağıdını alıyoruz.

Afiyet olsunn.