Soslu Köfte Kızartması

Soslu Köfte Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 paket hazır köfte harcı
• 2 adet patates
• 5-6 adet biber

Sosu için;

• 4 adet domates
• 2 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• 1 adet küp şeker

Soslu Köfte Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte harcı ile kıymayı güzelce yoğuralım. Kıvamını alıyor zaten. Şekil vererek bekletelim.
2. Patatesleri doğrayalım ve biberleri yıkayarak kurulayalım.
3. İşlemler hazır olunca, köfteleri kızartmaya başlayalım.
4. Sosu bir yandan hazırlayalım. Domatesleri rendeleyelim ve içine diğer malzemeleri koyalım, ocağa alalım. Kısık ateşte, köfteler ve patatesler kızarana kadar oluyor zaten.
5. Daha sonra kızartma işlemi bitince; üzerine sosunu gezdirip, sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.