Soslu Köfteli Dürüm

Soslu Köfteli Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Köfte
• 3 adet lavaş
• 2 adet soğan
• Kaşar peyniri (2 kase rendelenmiş)

Sosu için:

• 3 yemek  kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 temek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı acı sos
• 2 tatlı kaşığı worcestershire sosu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 3-4 yemek kaşığı su

Soslu Köfteli Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kaşar peyniri rendelenir ve bir kenarda bekletilir. Sosu için bir kaseye tüm malzemelerden istenilen miktarda koyulur. Karışım katı bir kıvamda olduğu için bir miktar su katılır ve hazırlanan sos bir kenarda bekletilir. Soğanlar ortadan ikiye bölünür ve doğranır. Bir tavaya biraz zeytinyağı dökülür ve soğanlar biraz kavrulur. Ayrı bir tavada hazırlanan köfteler kızartılır. Lavaş uzunlamasına açılır. Üzerine önce hazırlanan sos sürülür. Ardından kavrulan soğanlar koyulur. Üzerine köfteler dizilir ve en son rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Lavaş sarılarak ortadan ikiye kesilir. Afiyet olsun😊