Soslu Patates Köfte Tarifi

Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gr. orta yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu (paniermehl)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber yada toz biber
• 2 diş sarımsak
• 5-6 dal maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6-7 adet patates(yuvarlak şekilde doğranacak)

Salçalı sos için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su

Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri karıştırılarak yoğurulur. Oval yada yuvarlak şekil verilir.
2. Patatesler soyulur ve yuvarlak şekilde 1 cm kalınlığında doğranır.
3. Salçalı sos malzemeleri karıştırılır.
4. 1 patates 1 köfte yada istenilen şekilde tepsiye dizilir.
5. Üzerine hazırlanan salçalı sos gezdirilir.
6. Domates, biber, maydanozla süslenerek 220° fırında önce üzeri kapalı sonra açık olarak pişirilir.  AFİYET OLSUN😊