Soslu Peynirli Lokum Börek

Soslu Peynirli Lokum Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• Bir dolu kase beyaz peynir (bir kalıptan biraz aza denk geldi)
• Yarım demet maydanoz

Sosu için;

• 5 dolu yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 şişe maden suyu
• Çörek otu veya susam

Soslu Peynirli Lokum Börek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu hafta sonları! 💕
Lokum gibi sosundan dolayı yumuşacık olan bir börek tarifim var. O kadar güzel oluyor ki Bir tepside anında bitebilir! 😍 afiyet olsun!

1. Öncelikle tepsimizin en altını çok az yağlayalım bir yufkamızı kenarları dısarda kalacak şekilde koyalım.
2. İkinci yufkamızı gelişi güzel parçalayalım ve o şekilde tepsimize serelim.
3. Yoğurt sıvı yağ ve yumurta ile iyice çırpılan sosumuzdan bolca sürelim.
4. Üçüncü yufkamızı da aynı şekilde serelim.
5. Soslayalım ve peynirli harcımızı yayalım.
6. Dördüncü yufkayı daha büyük parçalara ayırıp düzgünce üzerini kapatalım ve ilk yufkamızın kenarlarını da üzerine kapattıktan sonra dilimleyelim.
7. Bir şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökelim.
8. Kalan sosa bir yumurta sarısı ekleyip her yerine bolca sürelim.
9. Sos kalmadıysa sadece yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Arzumuza göre çörek otu veya susamla süsleyelim.
10. Sosunu çekmesi için En az bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun! ☺️