Soslu Pizza

Soslu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3-3, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• Yaklaşık 1-1, 5 su bardağı su veya süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 5-6 domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 6-7 adet mantar
• Sucuk
• 1 kase mısır
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 domates
• 1 kase kaşar rendesi

Soslu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için;Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp tencereye koyalım.
2. Üzerine doğramış olduğumuz domatesleri, şekeri, tuzu ve yağı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim.
3. Daha sonra limon suyu, sirke ve unu ilave edip ocağı kapatalım.
4. Sıcakken blenderden geçirelim. Kıvamı biraz koyu biraz akışkan olmalıdır.
5. Sosu dilerseniz dondurucuda saklayıp daha sonra da kullanabilirsiniz.
6. Bu sos miktarından ortalama 2-3 pizza oluyor.
7. Hamur için öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı karıştıralım.
8. Poğaça hamuru kıvamına gelene kadar su ekleyip yoğuralım.
9. En son yoğurduğumuz hamura sıvı yağ ekleyip hamuru toparlayalım.
10. Hamurun üzerini kapatıp 2-3 saat mayalamaya bırakalım.
11. Sıra birleştirmede. 😊Hamurumuzu bir oklava veya merdane yardımı ile 2 cm kalınlığında tepsinin boyunca açalım.
12. Üzerine çatal ile delikler açalım. Sosumuzdan yeteri kadar ekleyip her yerine yayalım.
13. Üzerine sırası ile domates, sucuk, mantar, mısır, susam ekleyelim. ( dilediğiniz malzemeleride ekleyebilirsiniz.
14. 200 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
15. Kaşarımızı ilave edip biraz daha pişirelim. Pişen pizzayı 5 dakika dinlendirelim. Servise hazır.
    Afiyet olsun 😊☺️💐🍃