Soslu Poğaça

Soslu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4-5 su bardağı)

Sosu İçin ;

• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr margarin
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pul biber

Soslu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kase de süt, su, şeker ve mayayı karıştıralım. Sıvı yağ ve tuzu da ilave edelim.
2. Unu azar azar ilave edelim. Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini örterek mayalanması için bekletelim.
3. Uygun bir kaseye yumurtaları, salçaları ve margarini ilave edip karıştıralım.
4. Peyniri ezerek ekleyelim. Baharatları da ekleyelim ve karıştıralım.
5. Mayalanan hamurdan parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Tepsiye aralıklı dizelim. (Bu ölçüyle 16 beze oluyor)
6. Üzerini örtelim ve tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.
7. Ufak bir kaseye biraz sıvı yağ koyalım. Elimize yağdan biraz sürerek bezelerin orta kısımlarında boşluk oluşturalım.
8. Bezelerin ortasına hazırladığımız sosdan birer kaşık koyalım. Kalan yağı fırça ile kenarlarına sürelim.
9. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet Olsun💞