Soslu Tencerede Kek (Yaş Pasta İçin)

Soslu Tencerede Kek (Yaş Pasta İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık kakao
• 2 su bardağı un

MUHALLEBİ İÇİN;

• 3 su bardağı süt
• 4. 5 kaşık un
• 4 kaşık şeker
• 1 kaşık kadar margarin
• 1 tatlı kaşığı sarelle ( veya sürülebilir herhangi bir çikolata)
• Portakal kabuğu rendesi ve 2 kaşık portakal suyu sıkıyorum( çok güzel bu aroma veriyor 😍 )

Soslu Tencerede Kek (Yaş Pasta İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. Kakaoyu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz (ben yaş pasta yapacağım için 1 su bardağı ayırdım ama normalde de bu şekilde ıslak kek olarak da yapıyorum o zaman 1. 5 su bardağı sos ayırıyorum) kalan karışımın içine un, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştırıyoruz. Pişireceğimiz tencerenin her tarafını katı yağ ile yağlıyoruz. Hazırladığımız karışımı tencere döküp yayıyoruz. (tencerenin boyutu büyük boy yuvarlak borcam kadar olsa yeterli) karışımı döndüğümüz tencerenin altına alüminyum folya seriyoruz orta göz ocakta kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz. Muhallebiyi de bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz, en son portakal rendesi ve suyunu ekliyoruz. İyice soğumasını bekliyoruz. Pastanın süslemesini fotoğraftaki gibi yaptım ben ama siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tabi ki 😉. Afiyet şifa olsun 🎂🍴