Soslu Tombul Sigara Böreği

Soslu Tombul Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 1 kg patates
• 2 küçük kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Acı biber

Sosu için;

• 1 su bardağı 2 parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sade soda
• 3 yumurta
• Tuz
• 1 paket yufka (benim yufkalardan 7 tane çıktı)

Soslu Tombul Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Her patatesli börek yapışımda ortaokuldaki arkadaşım aklıma gelir sanırım şive ile alakalı börek yerine “böğğrek” derdi 😁 çocukluk hali ben de hep şaşırırdım neden öyle söyler diye 😁 anılar ne güzel dimi ❤️

1. Haşlanmış patateslerin içerisine minik minik kuru soğanları doğruyoruz, baharatlarını ilave edip beklemeye alıyoruz.
2. Sos için tüm malzemeleri derin bir kapda iyice çırpıyoruz.
3. Yufkalarımızı üst üste açıp 8 eşit parçaya bölüyoruz.
4. Bir parça yufkayı alıp üstüne bolca sos gezdiriyoruz.
5. Üzerine bir başka yufkayı kapatıp iç harcımızdan ilave edip sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
6. Tepsiye ilave edip üzerine yumurta sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

TAKİP EDİP TARİFİ KAYDETMEYİ UNUTMAYIN