Soslu Top Köfte Yemeği

Soslu Top Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 sivri biber
• 1 kapya biber
• Yarım soğan
• Tuz ve baharat (isot, kırmızı toz biber, kara biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzesi;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber(olabildiğince ufak doğranmış)

Soslu Top Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Oldukça lezzetli ve pratik olan bu yemeği sizlerle de paylaşmak istedim.
2. Kıyma harcımız için soğan ve biberleri doğrayıp baharatları da içine katıp iyice yoğurup bir kenara alalım. ( kıymanın içine giren sebzeleri mümkün olduğunca ufak doğramak gerekiyor. ).
3. Daha sonra sote için sivri ve kapya biberi az bir yağda kavurup kenara alalım.
4. Aynı tavada yoğurduğumuz köftelerden orta boyutlarda yuvarlaklar yapıp önlü arkalı kızartalım.
5. Kızardıktan sonra sotelediğimiz biberleri de ekleyip varsa et suyu yoksa 1-1 buçuk çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ekleyip harmanladıktan sonra servis edebiliriz.
6. Bu yemek ekmeği banacak kadar sulu olursa güzel olur.
7. Oldukça lezzetli bir yemek yanına şehriyeli bir pirinç pilavı ile birlikte denemenizi mutlaka tavsiye ederim👌🍲

İsteğe göre üzerine kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz iki şekilde de muhteşem oluyor.