Sosuyla Pişen Peynirli Tepsi Poğaçası

Sosuyla Pişen Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 küçük kase süt üst kaymağı
• Yoksa yarım kutu krema
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

İç Malzemesi ;

• 1 kutu küçük top peynir
• Veya beyaz peynir

Sosuyla Pişen Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için maya, toz şeker, tuz, su ve sıvı yağı karıştırın.
2. Ununu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun, un miktarı bardak farkından dolayı değişebilir, gerektikçe ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir. hamur elde edin.
3. Üzerini örtün ve mayalanması için 30 dakika bekletin.
4. Tepsiyi zeytinyağı ile biraz yağlayın., kabaran hamuru biraz yoğurarak gazını alın.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayın içine bir top peynir koyarak kapatın güzelce yuvarlayarak tepsiye çok da sıkıştırmadan yan yana dizin.
6. Hamur bitince tekrar tepsi mayası için 30 dakika bekletin.
7. Sosu için yumurta, yoğurt, süt üst kaymağı ( veya yoksa yarım kutu kremayı ) ve sıvı yağı telle çırpın.
8. İyice kabaran poğaça hamurunun üzerine sosu dökerek her yerini soslayın.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 30 – 35 dakika veya en fazla 40 dakika kadar pişirin.
10. Alt ve üstü hafifçe kızarınca çıkarın, üzeri açık olarak biraz dinlendirin.
11. Ilındıktan sonra parça parça kopararak servis yapabilirsiniz.

NOT : Kahvaltı için yapılabileceği gibi misafir içinde gayet pratik bir tarif. .

AFİYETLER OLSUN. .