Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

4-6 kişiliktir

• 6 adet yufka

İç harcı için:

• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Tozbiber

Yufkaya sürmek için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 🎀Yufkalar herbiri 4 kesilir.
2. Soğanlar küçük küçük doğranır.
3. Maydanozlar doğranır. malzemeler ilave edilerek kıymalı harç hazırlanır.
4. 🎀Yufkaya süt-sıvı yağ karışımı sürülür.
5. Üçgen şeklindeki yufkanın geniş kısmına kıymadan koyulur.
6. Ve rulo şeklinde sarılır. Rulo şekil kıvrılarak kürdan ile tutturulur.
7. 🎀Tereyağı tavada eritilir. Salça ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra suyu eklenir.
8. 🎀 Sarımsak rendelenir ve yoğurtla karıştırılır.
9. 🎀180°de 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun 😊
   🎁Püf noktası: Mantı üzerine pişmeden önce hiçbir şey sürülmüyor. Fırına koymadan önce Su ile ıslatırsanız daha çıtır mantılar elde edersiniz