Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 300gr kıyma
• 1 adet  kuru soğan
• 1 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz maydanoz
• 1 kase su ve sıvı yağ karışımı
• Yoğurt
• Sarımsak

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede önce soğanımızı soteliyoruz daha sonra sırasıyla biber ve kıymamızı ekliyoruz.
2. Kavrulan kıymaların ardından salçamızı da ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz.
3. Altını kapatmadan önce maydanozu damak zevkimize göre ekliyoruz.
4. Daha sonra; yufkalarımızı 4 e bölelim.
5. (3 yufkadan toplam 12 adet mantı çıkacaktır).
6. Her çıkan parçanın içine harcımızdan serpiştirelim. Sonrasında yufkalarımızı gül böreği şeklinde sarıp bir fırın kabına alalım.
7. Üzerlerine sıvı yağ ve su karışımından sürüp fanlı fırınımızda 15 dk kadar 170-180derecede kontrollü pişirelim.
8. Üzerleri çıtır olacak servis sırasında sarımsaklı yoğurt, şalca, nane ve yine isterseniz maydanoz şeklinde sunum yapalım.

Pratik ve çok lezzetli oluyor deneyenlere afiyet olsun 🌼.