Soya Soslu Etli Mantar

Soya Soslu Etli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kuşbaşı
• 250 gr mantar
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber

Soya Soslu Etli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Önce et iyice yıkanır. Düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlanır. Haşlama suyuna limon veya sirke damlatabilirsiniz, etiniz yumuşak olur. Bir tavada piyazlık doğranan soğanlar, sarımsak ve haşlanan etler 5 dakika birlikte sotelenir. Sonra mantarlar da eklenir. Suyunu salıp çekene kadar sotemeye devam edilir. Yemeğe artı olarak su koymuyoruz. Ocağı kapatmadan 5 dakika önce baharatları, tuzu ve soya sosu da eklendikten biraz karıştırıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.