Soya Soslu Tavuk Köfte – Erpiliç Köftesi Lezzetinde (Videolu)

Soya Soslu Tavuk Köfte – Erpiliç Köftesi Lezzetinde (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dilim tost ekmeği veya bayat ekmek
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kasığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Bulamak için:

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• Un
• Galeta unu
• Susam

Kızartmak için:

• Yarım su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı

1. Ekmekleri dilimleyip rondoda çekin.
2. Ekmeklerin üzerine küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü, sarımsakları, soya sosunu ve baharatları ekleyip püre haline gelinceye kadar rondodan geçirin
3. Köfte harcını, hafifçe yağladığınız tezgaha aktarın ve ellerinizle yaklaşık 2 cm kalınlığında açın
4. Uygun bir kurabiye kalıbı veya bir bıçak yardımı ile köfteleri dilediğiniz şekilde kesip şekillendirin.
5. Hazırladığınız köfteleri sırasıyla una, sütle çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayınız.
6. Galeta ununa susam da ekleyebilirsiniz. 6. Soya soslu tavuk köftelerini orta ateşte ve kızgın yağda güzelce kızartınız.

Afiyet olsun.