Su Böreği Lezzetinde Baklava Yufkasından Tava Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı;
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase beyaz peynir
Su Böreği Lezzetinde Baklava Yufkasından Tava Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak sosumuzu hazırlayalım.
- Süt ,sıvı yağ ,yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırma kabına alıp güzel bir şekilde çırpalım.
- Tavamızın tabanını ve kenarlarını güzel bir şekilde yağlayalım.
- İlk yufkayı kenarlardan sarkacak bir şekilde seriyoruz.
- Baklavalık yufkayı tavamızın tabanına serelim.
- Fırça yardımı ile sostan sürelim.
- 1 adet yufkayı karışık olacak şekilde tavamıza alalım. Yine sos ile yufkamızı ıslatalım.
- İkinci yufkamızı da serip sos ile ıslatalım.
- Peynirli harcımızdan yufkaların üzerine dağıtalım.
- Her iki yufkada bir peynirli harçtan koyalım.
- Bütün yufkalar da aynı işlemi uygulayalım.
- En son yufka mızı koyduktan sonra kenarları sarkıttığımız yufka parçalarına tavamızın üzerine kapatalım.
- Ocakta ağır ateşte böreğimizi önlü arkalı pişirelim.
- İlk ocağa koyduğumuzda 5 dk kapağı kaplı pişiriyoruz daha sonrasında kapak kapatmadan pişirmeye özen gösterin.
Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.
Aşağıdaki linke tıklayıp tarifinin yapılışı aşamasını izleyebilirsiniz 👇.