Su Böreği Tadında Börek

Su Böreği Tadında Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu

İçine ;

• Peynir, çökelek maydanoz (isteğe bağlı)

Su Böreği Tadında Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuzu hazırlayalım bir kenarda dursun tepsimizi yağlayıp 1 tane yufkayı bütün bir şekilde tepsiye serelim.
2. Sosumuzdan 3- 4 kaşık kadar sürelim.
3. 1 yufkayı ortadan bölüp düz değil kırışık bir şekilde koyalım tekrar sos sürelim
4. 3. yufkayı da aynı şekilde yapalım sos sürelim.
5. Peynirli harcımızı yayalım üzerine 4. yufkayı serelim .
6. Kırışık bir şekilde tekrar sos sürelim ve en üstüne koyduğumuz yufkanın kenarlarını altına verelim .
7. Kalan bütün sosu böreğe dökelim dilimleyip üzerini kapatalım 2 saat buzdolabında dinlendirelim ve önceden ısıtılmış  180 derece fırına alt üst kızarana kadar pişirelim.

Not;büyük boy fırın tepsi ölçüsü.