Su Böreği Tadında Ispanaklı Sodalı Börek

Su Böreği Tadında Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz yada ıspanak

Üzeri için;

• Maden suyu

Su Böreği Tadında Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Maden suyu hariç böreğin sosuna girecek olan tüm malzemeleri bir kap içinde çırpın. İç harç için gerekli maydanozları kıyıp peynirle karıştırın.

Böreği yapacağınız tepsiye 1 adet yağlı fırın kağıdı serin.

İlk yufkayı tepsiye yayın.

Diğer yufkaları eliniz ile dört parçaya bölün.

2 adet yufkanın parçalarını sosa batırıp tepsiye pileli şekilde serin.

Üzerine iç harcın tamamını yayın.

İç malzemesinin üzerine kalan yufka parçalarını aynı şekilde sosa batırıp yayın.

Alttaki yufkanın kenarlarını üste getirin sosunu dökün.

Sosun üzerine sodayı her yerine gelecek şekilde dökün.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.