Su Böreği Tadında Kolay Börek

Su Böreği Tadında Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos için:

• 1 yumurta
• 1 büyük su bardağı yoğurt suyu
• 1 klasik su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı

İçi için:

• Bir paket margarin büyüklüğünde beyaz peynir
• Bir tutam dereotu

Üzerine:

• Hazırladığımız sostan 4-5 kaşık
• Susam

Hazırlanışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlanır. Beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotu karıştırılır. Sonra 1 yumurta, ev yoğurdunun suyu (içinde bir kaç kaşık yoğurt da olabilir ama çoğunlukla suyu olmalı) ve sıvı yağ güzelce karıştırılır.
2. Yağlanmış fırın tepsisine yufkanın bir tanesi serilir. Tepsinin içinde kalan kısmına sostan sürülür. Bir yufka daha büzüştürülerek tepsiye serilir ve bolca soslanır. Tekrar bir yufka daha büzüştürülerek serilir. Üzerine hazırladığımız iç iç harç yayılır.
3. Peynirli harcın üzerine kalan 2 yufkada sos sürülerek aynı şekilde hazırlanır. Kısacası 3 yufka altta 2 yufkada üstte olacak şekilde klasik yufka böreği şeklinde hazırlanır. Üzerine kalan sos sürülerek arzuya göre susam serpilir.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.