Su Böreği Tadında Makarna Böreği Tarifi

Su Böreği Tadında Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kelebek makarna
• 2 adet yufka
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Tereyağ
• Peynir
• Maydanoz
• Tuz
• Pul biber

Su Böreği Tadında Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli olan böreğimize öncelikle makarnaları haşlayarak başlıyoruz. ☺
Bu tarif için kare orta boy borcam kullandım malzeme ölçülerini biraz arttırarak büyük tepsi de kullanabilirsiniz.
Makarnamızı ocaktan alıp soğuk su ekleyip süzüyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Ayrı bir kasede sütü yağı ve yumurtayı tuz ekleyip çırpıyoruz. Çarptığımız karışımdan 5- 6 yemek kaşığı kadar makarnamizla karıştırıyoruz pul biberi ekliyoruz maydanozu da ince ince kıyıp dilediğiniz ölçüde beyaz peyniri de ezerek yada biraz iri parçalayarak makarnamızla buluşturalım
tepsimizin tabanını tereyağ ile yağlayalim yufkamizin birini tabana serelim fazlaliklari sarkacak. Diğer yufkamizi da 5 -6 parçaya bölüp bi iki parçasını tabana ekliyoruz ki çok ince olmasın sonra karışımı fırça yardımıyla yufkaya sürelim üzerine makarnanin yarısını döküp eşit yayalım karışımdan bi maç kaşık gezdirelim üzerine parça parça tereyağı yerleştirelim fotoğrafta daha net göreceksiniz. Yine parçalandığımız yufkadan bi iki parça üzerine serip karışımdan sürüp kalan makarnayı da tepsimize yerleştiriyoruz üzerine parca kalan yufkaların hepsini serip kenardaki yufkalarimizi da üzerine kapatıp kalan karışımı sürüyoruz. En son parça parça tereyağı yerleştirip 200 derece de kızarana kadar pişiriyoruz. şimdiden afiyet olsun.