Su Böreği Tadında Makarnalı Börek

Su Böreği Tadında Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Sosu için;

• Yarım paketten biraz fazla kelebek makarna
• 2 yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• Büyük bir kase ezilmiş beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta

Su Böreği Tadında Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Böreğimize öncelikle makarnamızı haşlamakla başlayalım. Kaynamış tuzlu suda makarnamızı yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanınca üzerinden biraz soğuk su geçirelim. Sos için süt ve yumurtayı iyice çırpalım, içine sıvı yağı, peynir ve maydanozu vede haşlanan makarnamızı ekleyip karıştıralım. Sosumuz hazır. Yağılı kağıt serili tepsiye bir tane yufkayı serelim ve fazla kısımlarını kenarlarından taşıralım, üzerine sosumuzu yarısını boşaltıp eşit şekilde yayalım. Üzerine diğer yufkamızı serelim ve kalan sosumuzu üzerine boşaltalım ve son yufkamızı da serip kenarlardan taşan kısımları üzerine kapatalım. Üzeri için 1 yumurta ve sütü karıştırıp böreğimizin üzerine sürelim. Önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Pişip de biraz soğuduktan sonra servise hazır. Deneyeceklere kolay gelsin, afiyet olsun.