Su Böreği Tadında Nefis Makarnalı Börek

Su Böreği Tadında Nefis Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fiyonk veya kelebek makarna
• 3 adet taze yufka
• 2 su bardağı süt (250 ml bardak ölçüm)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 kalıp böreklik beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Biraz maydanoz
• Tuz (Göz kararı)

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Su Böreği Tadında Nefis Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce makarnamızı haşlayıp süzelim.
2. Sosu için bir kaba yumurta, sut, sıvı yağ ve kabartma tozunu koyup çırpalım.
3. Sonra peyniri ve göz kararı tuzu da ekleyip karıştıralım.
4. En son ılımış veya soğumuş makarnamızı ve maydanozumuzu da ekleyip karıştıralım sos hazır.
5. Büyük tepsiyi yağlayalım. Üzerine bir yufka serelim.
6. Harcın yarısını dökelim, ikinci yufkayı da serelim kalan harcın tamamını da dökelim.
7. En son üçüncü yufkayı da serelim.
8. Üzerinin sosu için. süt yumurta ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
9. Böreğimizin üzerine  sosu döküp  her tarafının ıslanmasını sağlayalım.
10. isterseniz bu böreği zamanınız varsa biraz sosuyla bekletin. Değilse hemende pişirebilirsiniz.
11. Önceden ısıtılmış 190°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
12. Fırından çıkar çıkmaz üzerine su serpip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tepsinin üzerini temiz bir bezle kapatıp dinlenmesini sağlayalım.
13. Dinlenince dilimleyip afiyetle tüketebiliriz.

İnanın su böreğiyle bir farkı yok. Deneyip görmelisiniz.

Afiyet olsun😊