Su Böreği Tadında Peynirli Börek

Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

İç malzeme:

• Lor peyniri

Üzerine:

• 1 şişe maden suyu

Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Fırın tepsisi yağlanır. İlk yufka yanlardan sarkacak şekilde tepsiye serilir. Yağ, yoğurt, süt ve yumurta karışımından her yerine sürülür. Diğer iki yufka birkaç parçaya bölünüp tamamen karışıma batırılır. Tepsiye yerleştirilir. Sonra her yerine eşit şekilde lor peyniri serpilir. 4. ve 5. yufka da parçalanıp karışıma batırılır. Tepsiye yerleştirilir. Son yufka parçalanmadan büzüştürülerek tepsiye döşenir. Kenarda kalan yufkalar böreğin üzerine kapatılır. Kalan karışım böreğin üzerine dökülür. En son maden suyu her yerine gezdirilir ve Börek dilimlenir. 15 dakika kadar bekletilen Börek 185 C fırında pişirilir. Ben bir kata bolca peynir koydum. Siz iki kata da peynir koyabilirsiniz. Afiyet olsun.