Su Böreği Tadında Pratik Börek

Su Böreği Tadında Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sos malzemesi :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 Çay kaşığı tuz

İç harcı :

• Peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

Su Böreği Tadında Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaa :),

1. Öncelikle sos malzemelerini derin bir kapta çırpıp bir kenara alalım.
2. Beyaz peyniri ufalayıp içine dilediğiniz kadar maydanozu doğrayalım.
3. Orta boy kare borcamı yağlayıp yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde borcama yerleştirelim ve sos karışımından fırça ile bol bol sürelim.
4. Diğer iki yufkayı orta boylarda parçalara ayıralım.
5. Bu parçaları sos sürdüğümüz yufkanın üzerine tek tek serip herbirinin üstüne sostan sürelim.
6. Kalan iki yufkanın yaklaşık 1, 5 tanesini bu şekilde yerleştirelim.
7. Sonra peyniri yayalım ve kalan yufka parçalarını da yine bir yufka parçası bir sos olacak şekilde yerleştirelim.
8. Daha sonra tepsinin kenarından sarkan parçaları güzelce böreğin üstüne kapatalım.
9. Bu sarkan parçaları da bol bol sıvı karışımla ıslatmaya dikkat edelim.
10. Eğer sıvı artarsa böreğin üstüne boca edebilirsiniz.
11. Böreği 4×4 (16 dilim)olacak şekilde dilimleyip 200-220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Fırından alınıp ilk sıcaklığı gidince dilimleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun:)