Su Böreği Tadında Pratik Börek Yapımı

Su Böreği Tadında Pratik Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• (Ben hazır vakumlu paket yufkalardan kullandım. Yufkası taze yufkaya göre biraz daha kalın oluyor)

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 tane kabartma tozu

İç malzemesi için;

• Ben yeterince beyaz peynir kullandım. Siz dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz

Su Böreği Tadında Pratik Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sos için bütün sos malzemeleri bir kapta çırpılır. İç malzeme de hazırlanır ve orta boylu bir fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır.
Birinci yufka tepsiye yerleştirilir kenarlardan dışarıya sarkan parçalar kesilir. Tepsiye yerleştirilen ilk yufkanın üzerine 3-4 yemek kaşığı sos yayılır. Kenarlardan kesilen parçalar soslanmış yufkanın üzerini kapatacak şekilde yerleştirilir. Tekrar 3-4 yemek kaşığı sos yayılıp yufkalar büyük olacak şekilde parçalanır ve soslanan yufkaların üzerine yerleştirilir. Yani her kata yufkalar parçalanıp dizilir ve araları soslanır. Tam orta kata gelindiğinde tekrar sos sürülüp iç malzeme yayılır. Kalan yufkalarda aynı şekilde üst üste araları soslanarak dizilir. En son kata yufka tepsiye göre kesilip yerleştirilir kalan bolca sos son yufkanın üzerine yayılır. 5 dk kadar bekletilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri nar gibi olup kabarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılan böreğin üzerine sıcakken temiz bir bez örtülüp 5-10 dk bekletilir ve servise hazırdır. Su böreği tadında nefis ve pratik bir börek👌Beğeneceğinizi düşünüyorum😍Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺