Su Böreği Tadında Rulo Börek (Videolu)

Su Böreği Tadında Rulo Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 adet yumurta

İçi için;

• 100 gr lor peynir
• 1 avuç kadar maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Su Böreği Tadında Rulo Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için; bir kaba, suyu, sıvı yağ, süt ve yumurtayı alıp homojen hale gelene kadar çırpın.
2. Tezgaha 1 adet yufkayı alın bir kepçe dökün tekrar 2. Yufkayı serin tekrar 1 kepçe sostan dökün.
3. Bıçak yardımıyla 8 e bölün ve uç kısımlarına peynirli maydanozlu harçtan koyun rulo şeklinde sararak tepsiye dizin. Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.
4. Tamamen tepsimize dizdikten sonra fırça yardımıyla sostan böreklerin üzerine sürüyoruz ve üzerine çörek otu susam serpiyoruz. 1 saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Harika oluyor muhakkak deneyin.