Su Böreği Tadında Soslu Börek

Su Böreği Tadında Soslu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 şişe sade maden suyu
• 6-7 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ

İÇİ İÇİN;

• Haşlanmış patates, peynir yada kıyma

ÜZERİNE;

• Susam ve çörek otu

Su Böreği Tadında Soslu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yapacaklara şimdiden afiyet olsun arkadaşlar gerçekten çok güzel bir  tarif yiyen çok beğeniyor ve tarifini istiyor özellikle misafirlerinize yapın çok beğenilen bir tarif. :-)

Patatesleri soyup güzelce haşlıyoruz. Haşlanan patatesi ezip tavada yağ ve pulbiberle yada nasıl isterseniz zevkinize göre kavuruyoruz. Sos için ,yoğurt ,sıvı yağ, maden suyu yumurta (birinin sarısını ayırıp) karıştırıyoruz. Yufkayı tepsiye tek tek döşüyoruz ve her katına sosumuzdan bolca döküyoruz, ortasına iç malzemeden koyuyoruz ve tekrar üzerini yufkayla kapatıp aralarını sosluyoruz. Son yufkayı kapatınca kalan sosumuzu da üzerine bolca döküyoruz ve böreğimizi dilimleyip buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. (zamanınız varsa akşamdan yapın sabaha kadar dolapta dinlesin zamanınız yoksa 15-20 dk dinlendirip üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu susam döküp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin şimdiden afiyet olsun.