Su Böreği Tadında Tavada Börek Tarifi (VİDEOLU)

Su Böreği Tadında Tavada Börek Tarifi (VİDEOLU)'un Malzemeleri

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu

Böreğimiz için;

• 2 adet yufka
• Tereyağı veya margarin ( tavayı yağlamak için )
• 1 kase lor peyniri yada beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Su Böreği Tadında Tavada Börek Tarifi (VİDEOLU)'un Yapılışı

1. Sosumuz için; 1 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım paket kabartma tozu uygun bir kapta çırpıyoruz.
2. Granit yada teflon tavamızın altını margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz.
3. 1 adet yufkamızı tavamızın üzerine serip düzeltiyoruz.
4. 2. Yufkamızı ortadan bölüyoruz. Böldüğümüz yufkamızı ortadan bir kez daha bölüyoruz ve tavamıza çeyrek yufkamızı diziyoruz. Üzerine 1 kepçe hazırlamış olduğumuz sosumuzu gezdiriyoruz. Fırça ile her yerine yayıyoruz.
5. 1 kase lor peyniri ve 1 kase kaşar peynirini yayıp üzerine 1 kepçe kadar daha sos döküyoruz.
   Diğer yarım yufkamızı bölüp hepsini tekrar peynirimizin üzerine diziyoruz. 1 kepçe kadar daha sosumuzu böreğimizin üzerine gezdiriyoruz.
6. Tavamızın dışında kalan yufkalarımızı da kopartıp tavamızın içine ekliyoruz sosumuzun hepsini döküyoruz.
7. Dışarda kalan parçalardan biraz ayırmıştık üstünü kapatmak için onu da içe doğru katlıyoruz.
8. Tavamızı ocağa alıyoruz kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
   Altı kızardıktan sonra tabak yardımı ile böreğimizi ters çeviriyoruz tavamızı tekrar yağlayıp böreğimizi ekliyoruz. Altını da kızartıyoruz. Böreğimiz hazır afiyet olsun. :).
   Tavada börek tarifinin sesli anlatımı için aşağıda ki linke tıklayınız ⬇️ .